أقيمت في مطاعم “شانج پالاس” في دبي، وأبوظبي، وإسطنبول، وچدة، وتعد سلسلة عشاء الـ ٨ أيادٍ هذه بتقديم عرض طهي لا يُنسى
خلال شهر سپتمبر الحالي، قدمت فنادق شانجريلا لمحة استثنائية عن احتفالها المرتقب “مذاق شانجريلا” من خلال سلسلة عشاء فريدة من نوعها تحت عنوان “٨ أيادٍ”، والتي ستقام في أربعة من مطاعم شانج بالاس، وهي العلامة التجارية المميزة للمجموعة والمتخصصة في المأكولات الصينية
أظهرت السلسلة براعة أربعة من أمهر طهاة شانجريلا في المطبخ الصيني. فخلال الفترة من ١٨ إلى ٣٠ سپتمبر، يُدعى الضيوف للانطلاق في رحلة ذواقة في مطاعم شانج بالاس في دبي وأبو ظبي وإسطنبول وچدة، للاستمتاع بقائمة طعام استثنائية مكونة من ثمانية أطباق. كل طبق يحكي قصة خاصة، بدءًا من جذور تقاليد الطهي الصينية وصولًا إلى التفسيرات المعاصرة الجريئة، في تجربة عشاء حميمية مصممة لتبقى في الذاكرة
جمعت السلسلة مواهب أربعة طهاة متميزين: الشيف پيتر لاو تشي وي من فندق شانجريلا دبي، المشهور بدمجه لنكهات الكانتونية، التيوشيو، الماليزية والسنغافورية في إبداعات بصرية مذهلة؛ والشيف شيقو سو من فندق شانجريلا قرية البري، أبو ظبي، المتخصص في مطبخ سيشوان والذي تبرز فنياته في أطباق مميزة مثل بط بيچين؛ والشيف تشنج لو من فندق شانجريلا البوسفور، بإسطنبول، الذي تظهر خبرته الممتدة لثلاثة عقود في أطباق الديم سوم الرقيقة وأطباق المأكولات البحرية التي لا تُنسى؛ والشيف سكاي وونج كوم تشوي من فندق شانغريلا جدة، رائد المطبخ الصيني الحديث والمعروف بقدرته على دمج التقنيات الأصيلة مع التأثيرات العالمية
سيعمل الطهاة الأربعة معًا على إعداد قائمة تسلط الضوء على إبداعاتهم الخاصة، والتي تشمل حساء كابوريا الملك مع الكافيار والسبانخ وتوفو مبشور، وشرائح لحم واجيو ستريبلوين مقلية في الووك مع الثوم، وجراد البحر من بوسطن المقلي في الووك مع صفار البيض
بدأت السلسلة في دبي من ١٨ إلى ٢٠ سپتمبر، ثم انتقلت إلى أبوظبي يومي ٢٢ و ٢٣ سپتمبر، تلتها إسطنبول من ٢٥ إلى ٢٧ سپتمبر، واختتمت في چدة يومي ٢٩ و ٣٠ سپتمبر. وقدمت كل مدينة طابعًا فريدًا خاصًا بها، ولكن التجربة ستكون موحّدة بفضل الشغف المشترك للطهّاة بالتميز وقدرتهم على إعادة ابتكار المطبخ الصيني بما يناسب ذوق روّاد المطاعم المميزين اليوم. مع عدد محدود من المقاعد، ستكون حفلات العشاء حصرية، غامرة، ولا تُنسى حقًا
وتم تقديم قوائم الطعام الفاخرة المكونة من ٨ أطباق حصريًا بجهود “٨ أيادٍ” (أربعة طهاة) عبر أربع مدن مشاركة، في مطاعم “شانج بالاس” التي تعد موطن المطبخ الصيني الأصيل والمتقن. رتمهّد هذه السلسلة الخاصة الطريق لفعالية “طعم شانجريلا”، وهي احتفالية طعام تمتد لشهر كامل وتقام في فنادق شانجريلا في الشرق الأوسط، أوروپا، المملكة المتحدة، الهند، والأمريكتين طوال شهر أكتوبر ٢٠٢٥ . يمكن للضيوف توقع قوائم طعام مبتكرة، أطباق مميزة، وتجارب طعام استثنائية في بعض أشهر مطاعم شانجريلا. يوفر عشاء “٨ أيادٍ” فرصة مبكرة لتذوق الروح الإبداعية التي تقف وراء “طعم شانجريلا” ولتكون جزءًا من محطة استثنائية في رحلة شانجريلا العالمية في مجال الطهي
نظرة عامة على عشاء الأيدي الثماني
المكان: شانج پالاس
التواريخ الرئيسية:
دبي – من ١٨ إلى ٢٠ سپتمبر
أبوظبي – ٢٢ و ٢٣ سپتمبر
اسطنبول – من ٢٥ إلى ٢٧ سپتمبر
چدة – ٢٩ و ٣٠ سپتمبر
الأسعار
الأسعار في الإمارات العربية المتحدة:
٥٨٨ درهم إماراتي للشخص الواحد
٦٨٨ درهم إماراتي للشخص الواحد مع تنسيق الشاي
٨٨٨ درهم إماراتي للشخص الواحد مع تنسيق النبيذ
السعر في چدة
٥٨٨ ريال سعودي للشخص الواحد
الأسعار في اسطنبول
٤٢٠٠ ليرة تركية للشخص الواحد
٥٢٠٠ ليرة تركية للشخص الواحد مع تنسيق الشاي
٦٠٠٠ ليرة تركية للشخص الواحد مع تنسيق النبيذ
نبذة عن فندق شانجريلا
شانجريلا هي العلامة التجارية الرائدة لمجموعة “شانجريلا”، وتضع الخدمة القلبية في صميم تجربة الضيافة الآسيوية المميزة. من خلال التصميم الإبداعي المستوحى من الطبيعة، والتجارب الثقافية والطهوية الممتعة، والخدمة الأصيلة والمراعية، تُمكن العلامة التجارية ضيوفها من عيش لحظاتهم الخاصة في عالم من السعادة.
واليوم، تتجسد تجربة العلامة التجارية في أكثر من ٩٠ فندقًا ومنتجعًا فاخرًا حول العالم، بما في ذلك أستراليا، وكمبوديا، وكندا، والصين (البر الرئيسي)، ومنطقتي هونج كونط وتايوان الإداريتين الخاصتين، وفيچي، وفرنسا، والهند، وإندونيسيا، والياپان، وماليزيا، وموريشيوس، ومنغوليا، وميانمار، والفلبين، والمملكة العربية السعودية، وسنغافورة، وسريلانكا، وسلطنة عُمان، وتايلاند، وتركيا، والإمارات العربية المتحدة، والمملكة المتحدة
نبذة عن برنامج شانجري-لا سيركل
انطلاقًا من فكرة أن الحياة يجب أن تكون مليئة بالمرح والإمكانيات اللامحدودة، يعد شانجري-لا سيركل منصة عصرية لأسلوب حياة السفر الآسيوي. يتيح البرنامج لأعضائه عالمًا من المزايا المحسّنة في كل خطوة من رحلتهم في أكثر من ١٠٠ فندق ومنتجع تابع لمجموعات شانجري-لا وكيري وچين باي شانجري-لا وتريدرز حول العالم، بالإضافة إلى مجموعة الفنادق والمطاعم ومراكز العافية والتجارب العائلية التابعة للمجموعة
